Rovnovástní doba a účinek: Pokud je čas těsný, ale nechcete, aby byla pokožka fazole příliš měkká, můžete si ji vybrat namočení do teplé vody, ale teplota vody by neměla být příliš vysoká.
Konkrétní návrhy provozu
Studená voda namáčení: Namočte pokožku fazole tvarohu ve studené vodě na 10-15 minuty a vyjměte ji poté, co zjemňuje.
Horká voda namáčení: Namočte ji v teplé vodě (asi 40-50 stupeň) pro 3-5 minuty, aby se rychle změkčilo a odstranilo zápach.